Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Ceyzériat, 10, Ain, Grand Est
Entreprise spécialisée dans le domaine de la fabrication et la commercialisation de biscuits : biscuits sucrés, salés, enrobés, fourrés et non fourrés, biscuits tablette de chocolat, biscuits chocolatés, biscuits équilibrés, biscuits aux oeufs, biscuits biologiques, ... Description de l'offre : Sous la responsabilté du Chef d'équipe, votre rôle sera de conduire et optimiser le process de moulage de la ligne depuis le stockage du chocolat jusqu'au démoulage des produits finis, tout en répondant aux exigeances de qualité, de sécurité alimentaire et aux standards de productivité et en respectant le programme de fabrication. Missions principales : - Alimenter les installations en chocolat, fourrages et ingrédients : respecter les besoins en terme de qualité, quantités et températures. - Piloter les tempéreuses : garantir une qualité de chocolat optimale (visuelle et organoleptique) permettant le démoulage optimisé. - Conduire les têtes de coulées : assurer un réglage permettant de respecter les caractéristiques des produits finis en termes de dosages et d'aspect. - Conduire et optimiser le process : piloter les différents organes de la ligne (chauffe des moules, tunnels[...]